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走社区探店铺寻生鲜食品安全之策

发布日期:2021-08-07 20:37   来源:未知   阅读:

  食品安全关系人民群众身体健康和生命安全,关系中华民族未来。武汉天气预报15天!为解决生鲜食品监管安全问题,7月16日,e路有鲜实践团调研组赴赴日照市东、湖南新增5家国家技术创新示范企业 目前已有!西城片区,采访了线下生鲜食品店的店主,对线下提货点发展现状展开调研。通过美团提供的位置快速准确的找到美团生鲜自提点的位置,再通过地图导航到各个自提点。调研队员对自提点负责人表明来意后,对负责人进行简短的采访,询问生鲜配送问题、食品保鲜问题和生鲜食品的售后问题,并做好记录,最后请自提点负责人配合填写调查问卷,通过大量的调查问卷以了解生鲜农产品电商的健康与可持续发展问题。

  图为实践队员在图书馆搜集资料,汇总数据并展开讨论,讨论发现消费者缺乏相关知识,不知如何维权,消费者缺乏维权意识且维权难的问题,并提出了解决方案——普及食品安全知识。

  图为实践队员采访较为年龄相对较小的消费者,了解年轻消费者们对于美团优选,多多买菜等销售生鲜食品平台的看法,从而以点带面了解青年、中年人群对于农产品销售新模式的使用频率、看法以及他们心目中新模式的一些改进空间

  图为实践队员走访当地小区澳门六免费资料论坛49706采访中年消费者在线下以及线上购买生鲜食品的主要情况,了解到他们支持线上消费的方式。

  图为实践队员走访当地社区,采访老年消费者在线下以及线上购买生鲜食品的主要情况,实地采访让队员们了解到消费者非常关注食品安全问题。跟传统线下模式相比,消费者选择线上购买生鲜食品的选择较少。

  图为实践队员采访美团自提点的工作人员,了解美团派送的生鲜食品的质量问题及自提点对生鲜食品的保鲜方式。对生鲜食品到消费者手中之前的储存方式有了更加系统的认识。

  图为调研队员在采访社区商店负责人,了解网络生鲜食品的运输速度及新鲜程度,调查第三方平台为商家带来的便利及存在的问题。返回搜狐,查看更多